Muffiny, babeczki

Jak zrobić pyszne razowe muffiny?

Kultura zza Oceanu trafiła do nas każdym możliwym sposobem. Oglądamy filmy ze Stanów, w radiu leci amerykańska muzyka i do tego uczymy się języka w szkołach. Co więcej Amerykanie podbili także naszą kuchnię. Tym razem jednak choćby i najbardziej zagorzały przeciwnik nie może mieć USA tego za złe. A choćby i miał, to na pewno prędko zmieni opinię, gdy tylko wypróbuje jak smakują pyszne razowe muffiny. Zresztą trudno znaleźć dziś kogoś, kto ich jeszcze nie próbował. Muffiny stały się ostatnimi czasy niezwykle sławne.

Muffinki z truskawkami
Autor: Crispy Natural
Źródło: Crispy Natural

Muffiny to niewielkie babeczki, które nadają się idealnie jako niewielka przekąska. Są mięciutkie i wilgotne, a ponadto pojawiają się w wielu różnych typach. Razowe muffiny(czytaj więcej) to jedynie jedna z wielu odmian, która do tego i tak może mieć wiele wariacji. Możesz chce spróbować, jak smakują muffiny orzechowe albo brzoskwiniowe? Możesz także znaleźć muffiny z borówkami. Opcji jest masa.Jeżeli jednak nie znajdziesz w piekarni takiej babeczki, która trafiłaby w Twój gust, zawsze możesz kupić kilka składników i wykonać muffiny na własną rękę. To dość łatwe. Wystarczą właściwie same podstawowe składniki, które są potrzebne do wykonania większości ciast.

Co więcej wykonując na własną rękę babeczki jesteś w stanie dobrze kontrolować to, co jest w nich zawarte. Z jakiego powodu to istotne? Babeczki są pyszne lecz nie należą do najzdrowszych. Możesz jednak zmienić nieco skład. W pierwszej kolejności wybierz razową mąkę a nie tradycyjną. Natomiast cukier zastąp znacznie zdrowszym syropem klonowym. A co nadzieniem? Warto wybrać otręby, by mieć smaczne i zdrowe efekty. Tego rodzaju muffiny można bez wątpliwości dorzucić do jadłospisu, a także zaserwować je znajomym w trakcie imprezy.